Categoria: Culinária Mineira

Angu de fubá cremoso mineiro autêntico com quiabo refogado verdinho — clássico afetivo do interior de Minas Gerais.

Costela bovina mineira cozida na panela de pressão com batatas, vinho tinto e ervas — comida afetiva de domingo de fazenda.

Pão de queijo mineiro recheado com goiabada — variação Romeu e Julieta perfeita pra cafés da tarde afetivos brasileiros tradicionais.

Tutu de feijão mineiro autêntico com farinha de mandioca torrada, bacon, linguiça e ovos cozidos decorativos — clássico afetivo de Minas.

Doce mineiro tradicional com pedacinhos brancos cremosos de leite cortado em calda dourada caramelizada com canela e cravo.

Torresmo mineiro autêntico crocante por fora e macio por dentro, frito em banha de porco — petisco de boteco mineiro tradicional.

Receita autêntica de frango ao molho pardo mineiro, com galipo caipira e técnica tradicional de cor escura usando vinagre e farinha torrada.

Vaca atolada tradicional com costela bovina cozida lentamente e mandioca derretendo no caldo cremoso característico das fazendas mineiras.

Aprenda a fazer risólis crocantes com frango e catupiry. Clássico afetivo brasileiro passo a passo.

Aprenda a fazer massa de coxinha macia com batata e queijo. Base versátil afetiva passo a passo.