Almôndegas ao Molho Caseiro
Almôndegas de carne moída com queijo parmesão cozidas em molho de tomate com vinho tinto e manjericão — clássico italiano brasileiro.
Categoria: Receitas de Vó
Não há nada que supere o sabor de uma receita de vó: pratos carregados de afeto, ingredientes escolhidos a dedo e o segredo de quem cozinha com o coração. Nesta secção, abrimos o baú das memórias para partilhar aquelas receitas que atravessaram décadas e que, hoje, são o nosso maior património familiar. Desde bolos simples que perfumam a casa inteira, até pratos principais que reuniam toda a gente à volta da mesa, aqui o tempo parece passar mais devagar.
Sopa de Capeletti Caseira
Sopa de capeletti italiana caseira com massa fresca recheada em caldo dourado de frango caipira — receita afetiva de noites frias.
Sopa de Mandioquinha com Frango Desfiado
Sopa cremosa aveludada de mandioquinha-salsa com frango desfiado — receita reconfortante caseira pra dias frios brasileiros.
Bolinho de Arroz Crocante da Vó
Bolinho de arroz crocante por fora e macio por dentro com queijo parmesão e cheiro-verde — receita afetiva de aproveitamento brasileira.
Bolinho de Bacalhau Crocante
Bolinho de bacalhau tradicional português adaptado ao Brasil, com casquinha dourada crocante e miolo perfumado com salsinha e cebola.
Caldinho de Feijão Cremoso
Caldinho de feijão preto cremoso de boteco brasileiro com bacon dourado, cheiro-verde fresco e torresmo crocante por cima.
Gratinado de Frango com Queijo e Alecrim
Aprenda a fazer gratinado de frango cremoso com queijo e alecrim. Clássico afetivo de família passo a passo.
Camarão na Moranga Cremoso
Aprenda a fazer camarão na moranga cremoso com coentro e pimenta. Prato sofisticado afetivo passo a passo.
Frango com Catupiry e Batata Palha
Aprenda a fazer frango com catupiry e batata palha crocante. Clássico afetivo brasileiro passo a passo.
Frango Cremoso com Cogumelos
Aprenda a fazer frango cremoso suculento com cogumelos e manjericão. Clássico afetivo passo a passo.